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酒精飲料是日常飲用的飲品之一。研究表明,大量飲酒可能導致各種形式的肝臟疾病,并增加死亡率。酒精(乙醇,C2H5OH)的定量測定在基礎(chǔ)研究、藥物開發(fā)、臨床
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血紅素是卟啉家族的重要成員之一。血紅素最常被認為是血紅蛋白(血液中的紅色素)的成分,但也存在于許多其他生物學上重要的血液蛋白中,例如肌紅蛋白、細胞色
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鋅是一種金屬化學元素,符號為Zn,原子序數(shù)為30,由于其相似的尺寸、和唯一的氧化態(tài)2 ,在化學上與鎂類似。鋅是一種具有重大生物學意義的必需礦物質(zhì)